Награда в области Науки Питания

Профессор Inga Thórisdóttir получила вчера почетную награду за свои исследования в области питания от Фонда Ása Gudmundsdóttir Wright Award Fund . Награда была вручена Thórisdóttir на торжественной церемонии в Национальном музее Исландии.


Национальный музей Исландии.

Исследования Thórisdóttir's в основном фокусировались на питании грудных детей и детей школьного возраста, а так же в отношении белков, в рационе питания пожилых людей, сообщает mbl.is.

Thórisdóttir также контролировала рацион беременных женщин, особенно в отношении потребления рыбы и рыбьего жира, печени и влияние набора веса во время беременности.

Кроме того, Thórisdóttir изучала потребление овощей, фруктов и рыбы среди молодых исландцев и участвовала в разработке продуктов питания из молока и морепродуктов.

Например, исследования Thórisdóttir привело к производству Stodmjólk (на MS от имени органов здравоохранения).

Stodmjólk - молоко содержащее высокий уровень железа, чем обычное молоко и адаптировано к потребностям питания детей в возрасте от 6 месяцев до 2 лет и может быть использовано в период после грудного вскармливания.