"День селедки"

Калининградские кулинары изготовили селедку под шубой весом 400 килограммов и длиной 9 метров



Гигантское блюдо изготовлено в ходе традиционного праздника "День селедки", который уже в течение пяти лет ежегодно проходит в калининградском музее Мирового океана и посвящается любимой народной рыбке. Селедку под шубой повара лучших калининградских ресторанов готовили несколько часов, а съели ее гости и участники праздника буквально за считанные минуты. Повара побили собственный прошлогодний рекорд: тогда селедка под шубой у них получилась длиной семь метров и весом 300 килограммов.

Дата проведения Дня селедки - вторая суббота апреля - выбрана не случайно: именно в этом месяце в 1948 году к берегам Исландии ушла из калининградского порта первая сельдяная экспедиция Она положила начало рыболовецкому флоту Калининградской области, который был одним из крупнейших в СССР и давал стране 11 процентов рыбной продукции. Потому праздник посвящается не только "королеве стола", но и труженикам моря, ее добывающим. Гала-концерт, многочисленные конкурсы, кинопоказы и прочие мероприятия собрали на набережной музея Мирового океана тысячи гостей. Как обычно, приехали и литовские соседи, тоже уважающие рыбу: в Паланге ежегодно проходит День корюшки.

www.rg.ru