Исландский лишайник

В хвойных лесах, на торфяниках произрастает многолетнее растение из семейства пармелиевых - исландский лишайник, который часто называют исландским мхом.

С лекарственной целью используют слоевище лишайника, то есть практически всё растение. Собирают лишайник летом (в июне - августе) вручную. В сплошных зарослях его можно сгребать деревянными граблями. Перед сушкой исландский лишайник очищают от земли, прилипших листьев, хвои, сухой травы. Сушат в печах, духовках, в сухую погоду - под открытым небом, но на воздухе лишайник сохнет очень медленно. Готовое сырьё имеет тёмно-коричневый цвет.

В слоевище исландского лишайника содержится до 5 процентов органических кислот, углеводы, белки, жиры, пигменты, камедь, слизь, воск, минеральные соли. Лишайник используется для лечения ран, трещин на коже, ожогов.

krassever.ru

А в каком виде используется этот мох и как он готовится: в домашних условиях - или его можно купить в аптеке?

можно купить в некоторых магазинах. насколько я помню, из него делают суп.

Спасибо. Интересно попробовать. А как он называется на английском или исландском?

Не удержалась, купила. Горький на вкус. Больше для лечебных целей подходит, хотя вот в док. фильме-репортаже "Выжить любой ценой" http://kinozal.tv/details.php?id=77446 главный герой его ел.

С интересом прочла дополнение к описанию, данному Admin:

Исландский мох
(исландский лишайник, цетрария исландская)
Cetraria islandiea [L.] Ach. Семейство пармелиевые — Pafmeliaceae
Исландский лишайник издавна применялся в народной медицине европейских стран, а в неурожайные годы служил продуктом питания. Название «мох» неточно, оно пришло из Скандинавских стран, откуда стало известно о его лечебных свойствах и где слова «мох» и «лишайник» обозначались одинаковыми словами — «мох», «мое», «мус», «моей».
...
Растет на песчаной почве, в сухой тундре и лесотундре, сосновых и хвойных лесах. Как и другие виды лишайников, цетрария развивается только в условиях чистого воздуха и растет только в местах, где нет заводов и фабрик. Благодаря этому своему свойству она может служить своеобразным индикатором чистоты воздуха в промышленных районах.
Распространена в тундровой и лесной зонах, высокогорных местах, почти по всей территории СССР, кроме пустынь.
...
Цетрария содержит полисахариды, близкие к целлюлозе, горькое вещество — цетрарин, ряд органических кислот, камеди, сахара, минеральные соли, витамины группы В. В настоящее время интерес к этому полузабытому лишайнику возрос в связи с выделением из него антибактериального вещества — усниновой кислоты.

В народной медицине отвар из лишайника применяли при заболеваниях легких и туберкулезе бронхов, при расстройствах кишечника, отсутствии аппетита и как общеукрепляющее. Наружно — для обмываний и примочек при гнойных ранах и ожогах. В лечебных целях используют промытый и вымоченный лишайник, из которого удалены горькие вещества. В связи с обволакивающим действием препараты цетрарии применяют при поносах, атонии желудка, хроническом запоре, а также отсутствии аппетита.

Отвар исландского лишайника, охлаждаясь, превращается в густой студень. Для приготовления отвара 2 чайные ложки сырья заливают 2 стаканами холодной воды, доводят до кипения и процеживают. Принимают небольшими порциями многократно в течение дня. Цетрария представляет интерес как продукт питания для больных диабетом.
...