ИНОСТРАННАЯ ИСЛАНДИЯ - FOREIGN ICELAND
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Последние темы
» Монастырский источник
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyСегодня в 8:36 am автор Джетт

» Ждать у моря погоды
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyПн Авг 17, 2020 3:27 am автор Джетт

» Потомственный колдун. Помощь магии. Приворот. Гадания ТАРО.
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyСр Авг 12, 2020 7:17 am автор Маг

» БЫСТРЫЙ ЗАРАБОТОК!
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyСр Июл 01, 2020 5:39 am автор joter

» Город, где ничего не случается
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyВс Мар 08, 2020 6:00 am автор Джетт

» Шкура ската
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyСр Авг 28, 2019 4:03 am автор Vikktor

» Клад с постъядерной помойки
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyВс Июл 07, 2019 9:19 am автор Джетт

» Где покупать авиабилеты?
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyСр Июл 03, 2019 7:59 am автор Teo

» Курение
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyВс Май 26, 2019 9:50 am автор Джетт

» Самый сочный шашлык - рецепты, маринады и другие хитрости
На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам EmptyЧт Янв 10, 2019 6:24 am автор drogbank

Праздники Исландии
Праздники Исландии
Вход

Забыли пароль?


На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам

Перейти вниз

На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам Empty На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам

Сообщение автор buick в Пт Дек 24, 2010 4:05 am

Самые популярные основные блюда на рождественском столе, исландцы предпочитают древние блюда, рецепты приготовления которых восходят еще к дохристианскому празднованию зимнего солнцеворота - Йолю. Об этом говорят данные опроса, проведенного среди исландцев местным центром исследования общественного мнения ММР.
Как выяснили социологи, в первую очередь, большинство в Исландии по-прежнему соблюдает разделение угощений на те, которые подаются в канун Рождества, и те, что предназначаются для праздничного обеда на следующий день.

На рождественском столе исландцы по-прежнему отдают предпочтение древним блюдам Hangikjot-december25_esa
Hangikjot, копченый ягненок, будет на столе в большинстве исландских домов в Рождество.

Так, 53% опрошенных ответили, что 24 декабря на их столе будет стоять хамборгарахриггур (hamborgarahryggur), - некогда одно из самых роскошных блюд северного острова - копченая свиная корейка. 9.8% респондентов позволит себе недешевое, уже по сегодняшним меркам, мясо тундряной куропатки,сообщает Frettabladid . 8.3% исландцев, переживших недавно худший экономический кризис в истории страны, заменят чтившуюся предками дичь более доступной индейкой.
На само Рождество абсолютное большинство, 75% опрошенных, собираются подавать излюбленное яство викингов хаунгикьёт (hangikjot) - буквально "висячее мясо", которое сейчас можно найти в любом местном супермаркете. Любители же готовить хаунгикьёт по-старинке приобретают ногу барашка, которая затем коптится на березовых ветках, либо на сухом овечьем помете. Отварные кусочки этого мяса подают под сливочным соусом вместе с картофелем, зеленым горошком и ржаными лепешками.
Приблизительно 8% собираются иметь hamborgarahryggur на обед 25 декабря.

MMR пришел к заключению, что исландцы строги к придерживанию Рождественских традиций , и не готовы к экспериментам в Сочельник.

Обзор проводился онлайн 7-9 декабря. Было 850 участников, из которых 98.3 % отвечали на вопрос о Рождественских обедах.

О других продовольственных новостях, приблизительно девять миллионов апельсинов и мандаринов было продано в Исландии к праздникам, что означает, что каждый исландец съедает всреднем 25 - 30 мандаринов в это время.
buick
buick
Мудрый Тролль
Мудрый Тролль

Мужчина Количество сообщений : 2776
Дата рождения : 1975-07-03
Возраст : 45
Географическое положение : Yamburg

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения